09.- La saga de restaurantes tres estrellas Michelin en la Guía España-Portugal 1987-2019

cabecero

LA SAGA DE RESTAURANTES 3 ESTRELLAS MICHELIN

ZALACAIN (Madrid)

1974  
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1981  
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1987  
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1996  
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2001  
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2015  
 Pierde la estrella 

ARZAK (San Sebastián)

1969  
 Entra en la Guía Michelin  
1974  
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1977  
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1989  
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CAN FABES (Sant Celoni)

1987  
 Entra en la Guía Michelin   
1988  
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1990  
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1994  
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2012  
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2014  
 Cierra

EL BULLI (Rosas)

1973  
Entra en la Guía Michelin
1976  
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1981    Sale de la Guía
1982  
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1983  
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1985  
Queda con  estrella michelin ok
1990  
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1997  
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2012    Cierra

MARTIN BERASATEGUI (Lasarte)

1994  
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1997  
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2003  
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SANT PAU (San Pol de Mar)

1989  
Entra en la Guía Michelin
1991  
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1996  
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2019    Cierra

AKELARE (San Sebastián)

1972  
Entra en la Guía Michelin
1978  
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1983  
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1991  
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1993  
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2007  
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EL CELLER DE CAN ROCA (Gerona)

1992  
Entra en la Guía Michelin
1995  
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2002  
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2010  
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AZURMENDI (Larrabetzu)

2007  
Entra en la Guía Michelin
2008  
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2011  
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2013  
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QUIQUE DA COSTA (Denia)

1985  
Entra en la Guía Michelin
2003  
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2007  
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2013  
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DIVERXO (Madrid)

2009  
Entra en la Guía Michelin
2010  
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2012  
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2014  
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LASARTE (Barcelona)

2007  
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2010  
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2017  
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APONIENTE (El Puerto de Santa Maria)

2009  
Entra en la Guía Michelin
2011  
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2015  
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2018  
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ABaC (Barcelona)

2001  
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2008  
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2011  
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2012  
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2018  
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DANI GARCIA (Marbella)

2007  
Entra en la Guía Michelin
2008  
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2011  
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2019  
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