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Saga de Restaurantes Italia

cabecero

LA SAGA DE RESTAURANTES CON ESTRELLA EN LA

GUÍA MICHELIN ITALIA

 

GUÍA MICHELIN ITALIA 1959

 

1959 

En esta guía se concede por primera vez una estrella Michelin a los restaurantes:

ALBA:

 2casas             1estrella Savona 
 

ALESSANDRIA:                 

2casas            1estrella Alll due Buoi Rossi
 

ANCONA:

 2tenedores           1estrellaPassetto
 

L'AQUILA:

2tenedores           1estrellaTre Marie 
 

BARI:

 2tenedores           1estrellaLa Sirenetta a Mare
 

BAZZANO:

3tenedores     1estrellaDella Rocca  
 

BERGAMO:

3tenedores          1estrellaManarini
  

BRESCIA:

1tenedor              1estrellaCuccagnina

 

  
 

BOLOGNA:

4tenedores  1estrellaAl Pappagallo
3tenedores      1estrellaSampieri
2tenedores           1estrellaNerina 
1tenedor               1estrellaCesarina 
 
 

BRESSANONE:

3casas            1estrellaElefante 
 

CASTELLAMONTE:

2tenedores            1estrellaTre Re
 

CESENA:

3tenedores          1estrellaCasali
 

COMO:

2tenedores           1estrellaDa Pizzi 
 

CORTINA D'AMPEZZO:

3tenedores          1estrellaAl Foghèr
 

CREMONA:

1tenedor            1estrella Dal Cuoco 
 

FIRENZE:

3tenedores          1estrellaSabatini
2tenedores               1estrellaBuca Lapi
2tenedores               1estrellaDa Zi Rosa
 

GALLIATE:

2tenedores        1estrella Da Bovio  
 
 
 
 

GENOVA:  

2tenedores               1estrellaVittorio Al Mare
1tenedor                   1estrellaDa Mario
 

IMPERIA:

2tenedores        1estrella Cacciatori 
 
 
 

LUGANO:

4tenedores      1estrellaBianchi
 

MANTOVA:

2tenedores          1estrellaAi Garibaldini
 

MILANO:

5tenedores1estrellaSavini
4tenedores      1estrellaBarca d’Oro
4tenedores      1estrellaGiannino
2tenedores               1estrellaDa Bice
2tenedores               1estrellaA Riccione
1tenedor                   1estrellaLa Pesa
1tenedor                   1estrellaLa Pianta
2tenedores               1estrellaLe 4 Stagioni  
 

MODENA:

3tenedores     1estrellaFini
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

MONZA:

 1tenedor              1estrellaFossati
 

MORTOLA:

 4tenedores    1estrellaLa Mortola
 

NAPOLI:

3tenedores          1estrellaLe Arcate
2tenedores               1estrellaLa Bersagliera
1tenedor                   1estrellaDa Umberto
 

NOVARA:

2tenedores          1estrellaCoccia
2tenedores          1estrellaLa Meridiana 
 
 
 

OSSUCCIO:

1tenedor                   1estrellaLocanda dell’isola
 

PADOVA:

1tenedor            1estrella Dotto
 

PARMA:

2tenedores               1estrellaAurora
  

PERUGIA:

2tenedores          1estrellaTrasimeno 
 

PESCARA:

1tenedor                   1estrellaGuerino
1tenedor                   1estrellaCetrullo
 

PIERIS:

1tenedor              1estrellaDa Mario
 
  
 

PESCIA:

1tenedor                   1estrellaCecco
  

PONTASSIEVE:

1tenedor              1estrellaGirarrosto
  

RIMINI:

1tenedor                   1estrellaVecchia Rimini
  
  
  
  
  
  
  
  
  

ROMA: 

3tenedores     1estrellaPassetto
3tenedores    1estrellaTransatlantico
3tenedores     1estrellaAlfredo all’Augusteo
3tenedores     1estrellaAlgredo alla Sorofa
3tenedores     1estrellaCapriccio
2tenedores          1estrellaValle
1tenedor              1estrellaAll Chianti
1tenedor              1estrellaAntico Bottaro
  

RUBIERA:

1tenedor                   1estrellaArnaldo-Aquilla d’Oro
  

SAN VINCENZO:

2tenedores          1estrellaGirarrosto
  

TARANTO:

1tenedor                   1estrellaPesce Fritto
  
  
  
  
  

TORINO:

4tenedores 1estrellaVilla Sassi
4tenedores 1estrella'l Caval ‘d Bröns
3tenedores     1estrellaAl Gatto Nero
2tenedores         1estrellaGran Giardino

TRENTO:

2casas               1estrellaAstoria
  

TREVISO:

2tenedores          1estrellaDa Carletto
 

TRICESIMO:

2tenedores               1estrellaBoschetti
  

TRIESTE:

3tenedores      1estrellaDa Dante
 

VENECIA:

4tenedores      1estrellaAntico Martini
4tenedores      1estrellaTaverna “La Fenice”
3tenedores          1estrellaAl  Graspo de Ua
2tenedores               1estrellaDa Nane  Mora-Malibran
2tenedores               1estrellaLocanda Cipriani
  

VERONA:

2tenedores          1estrella12 Apostoli
 
 
 
 
 
 
 

VIAREGGIO:

3tenedores          1estrellaAstor
3tenedores          1estrellaTito Del Molo
  

ALGHERO:

2tenedores          1estrellaLa Lepanto
 
 
 

CAGLIARI:

1tenedor                 1estrellaTaverna Sarda
  

CATANIA:

2tenedores          1estrellaPagano A Mare
 

PALERMO:

2tenedores             1estrellaCastelnuovo
1tenedor                 1estrellaSpanò
  

  

 

  

TOTAL: 85

Mención Especial: En la Guía Michelin Suiza 1931-32, aparece la población Italiana de Aprica, en la que

 se encuentra un restaurante con una estrella Michelin, Restaurante Aprica, es el primer restaurante

 Italiano en conseguir una estrella Michelin

  

APRICA (Italia):

1casa             1estrella_2Aprica 

 

GUÍA MICHELIN ITALIA 1969

1969

     

 

 

 

  

  

  

  

  

   

  

  

  

  

  

  En esta guía se concede por primera vez dos estrellas Michelin a los restaurantes:

BRISSAGO:     

 2tenedores                   2estrellas        Giardino
 

FIRENZE:               

3tenedores       2estrellas        Sabatini
 

MILANO:     

 5tenedores   2estrellas        Gourmet
 

MODENA:               

3tenedores       2estrellas        Fini
 

RAPALLO:     

 2tenedores                   2estrellas        Santamaría
 

SAN REMO:               

2tenedores            2estrellas        Pesce d'Oro
 

TORINO:     

 4tenedores         2estrellas        Villa Sassi
 

VENEZIA:               

4tenedores   2estrellas        Antico Martini
 

VERONA:     

 2tenedores                  2estrellas        12 Apostoli
 

 

 

 

  

 

GUÍA MICHELIN ITALIA 1986

 

 1986

1986_2

En esta guía se concede por primera vez tres estrellas Michelin al restaurante:

 

MILANO:

 4tenedores 3estrellas Gualtiero Marchesi