RELACION DE HABITANTES POR CADA RESTAURANTE CON ESTRELLA MICHELIN 2023
| COMUNIDAD | POBLACION | RESTAURANTES CON  |
HABITANTES POR CADA RESTAURANTE CON |
| LA RIOJA | 317.000 | 6 | 52.833 |
| BALEARES | 1.072.000 | 13 | 82.461 |
| COMUNIDAD VASCA | 2.157.000 | 23 | 93.783 |
| CANTABRIA | 582.000 | 6 | 97.000 |
| ASTURIAS | 1.080.000 | 10 | 108.000 |
| CATALUÑA | 7.364.000 | 53 | 138.943 |
| CASTILLA Y LEÓN | 2.557.000 | 18 | 142.055 |
| NAVARRA | 620.000 | 4 | 155.000 |
| ARAGÓN | 1.326.000 | 8 | 165.750 |
| GALICIA | 2.784.000 | 16 | 174.000 |
| CASTILLA-LA MANCHA | 2.043.000 | 11 | 185.727 |
| COMUNIDAD VALENCIANA | 5.029.000 | 22 | 228.591 |
| CANARIAS | 2.075.000 | 9 | 230.556 |
| MADRID | 6.271.000 | 24 | 261.292 |
| MURCIA | 1.426.000 | 4 | 356.500 |
| ANDALUCÍA | 8.202.000 | 21 | 390.571 |
| EXTREMADURA | 1.097.000 | 2 | 548.500 |