19.- Relacion de habitantes por restaurantes con estrella michelin 2021

cabecero

RELACION DE HABITANTES POR CADA RESTAURANTE

PROVINCIA AYUNTAMIENTO RESTAURANTES CONtodas estrellas HABITANTES POR RESTAURANTEtodas estrellas
LA RIOJA DAROCA DE RIOJA
  • VENTA MONCALVILLO
59
TERUEL TRAMACASTILLA
  • HOSPEDERÍA EL BATÁN
125
BARCELONA SAGÁS
  • ELS CASALS
144
GERONA GOMBRÉN
  • LA FONDA XESC
185
VALLADOLID SARDÓN DE DUERO
  • REFECTORIO
659
BALEARES DEIA
  • ES RACÓ D'ES TEIX
718
SORIA NAVALENO
  • LA LOBITA
865
HUESCA LA SOTONERA
  • ESPACIO N
930
TARRAGONA CORNUDELLA DE MONTSANT
  • QUATRE MOLINS
941
VALLADOLID QUINTANILLA DE ONÉSIMO
  • TALLER
1.019
VIZCAYA LARRABETZU
  • AZURMENDI
  • ENEKO
1.023
VALLADOLID MATAPOZUELOS
  • LA BOTICA
1.038
ÁLAVA ELCIEGO
  • MARQUÉS DE RISCAL
1.045
LÉRIDA GIMENELLS
  • MALENA
1.170
BARCELONA OLOST
  • SALA
1.191
BARCELONA CERCS
  • ESTANY CLAR
1.209
GERONA LA VALL DE BIANYA
  • CA L'ENRIC
1.228
GERONA CORCA
  • BÓ.TIC
1.244
TARRAGONA XERTA
  • VILLA RETIRO
1.297
GERONA PERALADA
  • CASTELL PERALADA
1.841
LA RIOJA EZCARAY
  • EL PORTAL
2.050
HUESCA AÍNSA
  • CALLIZO
2.151
CANTABRIA RIBAMONTÁN AL MONTE
  • CENADOR DE AMÓS
2.215
GUADALAJARA SIGÜENZA
  • EL DONCEL
  • EL MOLINO DE ALCUNEZA
2.248
LÉRIDA SORT
  • FOGONY
2.360
BARCELONA CALLDETENES
  • CAN JUBANY
2.426
LÉRIDA BELLVÍS
  • LA BOSCANA
2.428
LAS PALMAS DE GRAN CANARIA ARGUINEGUÍN
  • LA AQUARELA
2.517
NAVARRA ESTERIBAR
  • EL MOLINO DE URDANIZ
2.598
GUIPUZCOA GETARIA
  • ELKANO
2.686
CIUDAD REAL TORRENUEVA
  • RETAMA
2.757
ASTURIAS PARRES
  • CASA MARCIAL
  • EL CORRAL DEL INDIANO
2.770
CASTELLÓN VALL D'ALBA
  • CAL PARADÍS
3.036
VALENCIA DAIMÚS
  • MANUEL ALONSO RESTAURANTE
3.054
GERONA SANT JULIÁ DE RAMIS
  • ATEMPO
3.461
TARRAGONA ULLDECONA
  • LES MOLES
  • L'ANTIC MOLÍ
3.686
CANTABRIA AMPUERO
  • SOLANA
4.230
CANTABRIA SAN VICENTE DE LA BARQUERA
  • ANNUA
4.475
CANTABRIA ENTRAMBASAGUAS
  • LA BICICLETA
4.943
GERONA LLANCA
  • MIRAMAR
4.985
VIZCAYA AXPE
  • ETXEBARRI
5.012
VALLADOLID PEÑAFIEL
  • AMBIVIUM
5.090
GERONA ANGLÉS
  • L'ALIANCA 1919 D'ANGLÉS
5.519
BALEARES CAPDEPERA
  • ANDREU GENESTA
  • VORO
5.623
GERONA TOSSA DE MAR
  • LA CUINA DE CAN SIMON
5.917
CORUÑA MALPICA
  • AS GARZAS
6.102
ASTURIAS RIBADESELLA
  • ARBIDEL
6.209
ORENSE PEREIRO DE AGUIAR
  • MIGUEL GONZÁLEZ
6.254
ALICANTE ONDARA
  • CASA PEPA
6.644
GERONA ARBÚCIES
  • LES MAGNOLIOS
6.713
ALICANTE CALPE
  • AUDREY'S BY RAFA SOLER
  • BEAT
  • OROBIANCO
7.180
GERONA LLAGOSTERA
  • ELS TINARS
8.105
BARCELONA SANT FRUITÓS DE BAGES
  • L'Ó
8.198
PONTEVEDRA POYO
  • SOLLA
  • PEPE VIEIRA
8.421
GUIPÚZCOA OIARTZUN
  • ZUBEROA
10.106
CORUÑA SANTA COMBA
  • RETIRO DA COSTIÑA
10.683
SANTA CRUZ DE TENERIFE SANTIAGO DEL TEIDE
  • EL RINCÓN DE JUAN CARLOS
10.690
ASTURIAS CARREÑO
  • CASA GERARDO
10.963
ALICANTE COCENTAINA
  • L'ESCALETA
11.061
PONTEVEDRA GROVE
  • CULLER DE PAU
11.241
GERONA CASTELLÓ D'EMPÚRIES
  • EMPORIUM
11.910
ASTURIAS LLANES
  • EL RETIRO
13.572
ALICANTE JÁVEA
  • BON AMB
  • TULA
13.612
PONTEVEDRA CAMBADOS
  • YAYO DAPORTA
13.946
BALEARES SÓLLER
  • BÉNS D'AVALL
14.041
GUIPÚZCOA HONDARRIBIA
  • ALAMEDA
16.499
TARRAGONA CAMBRILS
  • CAN BOSCH
  • RINCÓN DE DIEGO
16.650
GERONA BANYOLES
  • CA L'ARPA
17.451
GUIPÚZCOA LASARTE
  • MARTÍN BERASATEGUI
18.093
VIZCAYA AMOREBIETA
  • BOROA
18.140
MADRID SAN LORENZO DE EL ESCORIAL
  • MONTIA
18.495
ZAMORA BENAVENTE
  • EL ERMITAÑO
19.137
LAS PALMAS DE GRAN CANARIA MOGÁN
  • LOS GUAYRES
19.657
BALEARES ALCUDIA
  • MACA DE CASTRO
19.763
ALICANTE LA NUCÍA
  • EL XATO
20.039
SANTA CRUZ DE TENERIFE GUÍA DE ISORA
  • M.B.
  • KABUKI
20.373
BARCELONA EL MASNOU
  • TRESMACARRONS
22.595
GERONA LLAFRANC
  • CASAMAR
22.733
ASTURIAS CASTRILLÓN
  • REAL BALNEARIO
22.950
CANTABRIA PIÉLAGOS
  • EL NUEVO MOLINO
24.360
TOLEDO ILLESCAS
  • EL BOHIO
24.581
ALBACETE ALMANSA
  • MARALBA
25.432
BALEARES SANT ANTONY DE PORTMANY
  • ES TRAGÓN
26.000
HUESCA HUESCA
  • TATAU BISTRÓ
  • LILLAS PASTIA
26.111
CASTELLÓN BENICARLÓ
  • RAÚL RESINO
26.403
TARRAGONA SALOU
  • DELIRANTO
26.775
VIZCAYA GALDÁCANO
  • ANDRA MARI
29.049
GUIPUZCOA SAN SEBASTIAN
  • ARZAK
  • AKELARE
  • KOKOTXA
  • MIRADOR DE ULÍA
  • AMELIA
  • EME BE GARROTE
31.061
GERONA OLOT
  • LES COLS
33.944
VALENCIA ONTINYENT
  • SENTS
35.621
MALAGA RONDA
  • BARDAL
35.676
SORIA SORIA
  • BALUARTE
39.168
GUIPÚZCOA ERRENTERIA
  • MUGARITZ
39.276
ALICANTE DENIA
  • QUIQUE DACOSTA
41.553
MÁLAGA MARBELLA
  • EL LAGO
  • SKINA
  • MESSINA
46.459
CORUÑA SANTIAGO DE COMPOSTELA
  • CASA MARCELO
  • A TAFONA
48.228
GERONA GERONA
  • EL CELLER DE CAN ROCA
  • MASSANA
48.793
BALEARES CALVIA
  • ES FUN
50.328
CUENCA CUENCA
  • TRIVIO
54.876
VIZCAYA BILBAO
  • ETXANOBE ATELIER
  • MINA
  • NERUA
  • ZARATE
  • ZORTZIKO
  • OLA MARTÍN BERASATEGUI
57.166
JAÉN JAÉN
  • BAGÁ
  • DAMA JUANA
57.329
LEÓN LEÓN
  • CONCINANDOS
  • PABLO
62.658
LEÓN PONFERRADA
  • MU-NA
65.239
NAVARRA PAMPLONA
  • EUROPA
  • RODERO
  • LA BIBLIOTECA
66.355
MADRID VALDEMORO
  • CHIRÓN
70.315
SALAMANCA SALAMANCA
  • VÍCTOR GUTIÉRREZ
  • EN LA PARRA
73.220
BARCELONA BARCELONA
  • ABAC
  • ENOTECA
  • LASARTE
  • MOMENTS
  • ALKIMIA
  • CAELIS
  • AÜRT
  • DISFRUTAR
  • COCINA HERMANOS TORRES
  • CINC SENTITS
  • HISOP
  • HOFMANN
  • KOY SHUNKA
  • HOJA SANTA
  • ORIA
  • XERTA
  • VIA VENETO
  • DOS PALILLOS
  • ANGLE
  • TICKETS
  • ENIGMA
  • PAKTA
73.668
LA RIOJA LOGROÑO
  • KIRO SUSHI
  • IKARO
75.489
MÁLAGA FUENGIROLA
  • SOLLO
77.397
PONTEVEDRA PONTEVEDRA
  • EIRADO
82.671
CADIZ CHICLANA DE LA FRONTERA
  • ALEVANTE
82.777
TOLEDO TALAVERA DE LA REINA
  • RAÍCES-CARLOS MALDONADO
83.009
TOLEDO TOLEDO
  • IVÁN CERDEÑO
83.226
ALMERIA EL EJIDO
  • LA COSTA
85.961
CÁDIZ PUERTO DE SANTA MARIA
  • APONIENTE
88.375
ALMERÍA ROQUETAS DE MAR
  • ALEJANDRO
90.358
CÁCERES CÁCERES
  • ATRIO
95.617
CÁDIZ JEREZ DE LA FRONTERA
  • LÚ COCINA Y ALMA
  • MÁNTUA
106.415
OURENSE OURENSE
  • NOVA
107.542
BARCELONA SANTA COLOMA DE GRAMENET
  • LLUERNA
116.960
BALEARES PALMA DE MALLORCA
  • MARC FOSH
  • ADRIÁN QUETGLAS
  • DINS SANTI TAURA
133.200
ASTURIAS GIJÓN
  • LA SALGAR
  • AUGA
137.145
HUELVA HUELVA
  • ACANTHUM
146.318
PONTEVEDRA VIGO
  • MARUJA LIMÓN
  • SILABARIO
147.049
SANTA CRUZ DE TENERIFE LA LAGUNA
  • NUB
152.843
VALENCIA VALENCIA
  • RICARD CAMARENA
  • RIFF
  • EL POBLET
  • SUCEDE
  • LA SALITA
157.236
CÓRDOBA CÓRDOBA
  • CHOCO
  • NOOR
163.681
MADRID MADRID
  • DIVERXO
  • EL CLUB ALLARD
  • RAMON FREIXA MADRID
  • SANTCELONI
  • A'BARRA
  • LA TERRAZA DEL CASINO
  • KABUKI
  • KABUKI WELINGTON
  • SADDLE
  • DSTAgE
  • YUGO
  • LUA
  • GAYTÁN
  • COQUE
  • EL INVERNADERO
  • CLOS MADRID
  • CORRAL DE LA MORERÍA GASTRONÓMICO
  • LA TASQUERÍA
  • CEBO
  • GOFIO BY CÍCERO CANARY
163.750
ALICANTE ALICANTE
  • MONASTRELL
    • BAEZA & RUFETE
164.324
CANTABRIA SANTANDER
  • EL SERBAL
173.957
SANTA CRUZ DE TENERIFE SANTA CRUZ DE TENERIFE
  • KAZAN
203.811
MURCIA CARTAGENA
  • MAGOGA
213.943
MURCIA MURCIA
  • CABAÑA BUENAVISTA
  • ODISEO
219.944
ALICANTE ELCHE
  • LA FINCA
227.312
CORUÑA CORUÑA
  • ÁRBORE DA VEIRA
244.099
VALLADOLID VALLADOLID
  • TRIGO
303.905
ZARAGOZA ZARAGOZA
  • LA PRENSA
  • CANCOOK
332.469
MALAGA MALAGA
  • JOSE CARLOS GARCÍA
568.030
SEVILLA SEVILLA
  • ABANTAL
693.878

 

EN ESPAÑA HAY UN TOTAL DE 8.131 AYUNTAMIENTOS. TAN SOLO TIENEN ALGUN RESTAURANTE

CON ESTRELLA(S) MICHELIN 138 DE ELLOS, UN PORCENTAJE PEQUEÑISIMO. ESTO NOS DA UNA IDEA

DE LO DIFÍCIL Y EXCLUSIVO QUE ES EL OBTENER UNA ESTRELLA(S) MICHELIN.

EJEMPLO DE CÁLCULO:

SAN SEBASTIÁN

POBLACIÓN:186.370 HABITANTES (31.061 HABITANTES POR RESTAURANTE CONESTRELLA(S) MICHELIN)

SEIS RESTAURANTES CON ESTRELLA(S)

ARKAZ: 3
AKELARE: 3
KOKOTXA: 1
MIRADOR DE ULIA: 1
AMELIA 1
EME BE GARROTE 1
  10 ESTRELLAS

Diseñado por S2 Informatica