19.- Relacion de habitantes por restaurantes con estrella michelin 2023

cabecero

RELACION DE HABITANTES POR CADA RESTAURANTE CON ESTRELLA MICHELIN 2023

PROVINCIA AYUNTAMIENTO RESTAURANTES CONtodas estrellas HABITANTES POR RESTAURANTEtodas estrellas
LA RIOJA DAROCA DE RIOJA
  • VENTA MONCALVILLO
62
TERUEL TRAMACASTILLA
  • HOSPEDERÍA EL BATÁN
125
BARCELONA SAGÁS
  • ELS CASALS
144
GERONA GOMBRÉN
  • LA FONDA XESC
185
ZAMORA CASTROVERDE DE CAMPOS
  • LERA
303
VALLADOLID SARDÓN DE DUERO
  • REFECTORIO
659
SORIA NAVALENO
  • LA LOBITA
865
HUESCA LA SOTONERA
  • ESPACIO N
930
TARRAGONA CORNUDELLA DE MONTSANT
  • QUATRE MOLINS
941
CIUDAD REAL TORRE DE JUAN ABAD
  • COTO DE QUEVEDO
1.018
VALLADOLID QUINTANILLA DE ONÉSIMO
  • TALLER
1.019
VIZCAYA LARRABETZU
  • AZURMENDI
  • ENEKO
1.023
VALLADOLID MATAPOZUELOS
  • LA BOTICA
1.038
ÁLAVA ELCIEGO
  • MARQUÉS DE RISCAL
1.045
ÁLAVA SANTA CRUZ DE CAMPEZO
  • ARREA
1.081
LÉRIDA GIMENELLS
  • MALENA
1.170
BARCELONA OLOST
  • SALA
1.191
GERONA LA VALL DE BIANYA
  • CA L'ENRIC
1.228
GERONA CORCA
  • BÓ.TIC
1.244
TARRAGONA XERTA
  • VILLA RETIRO
1.297
VIZCAYA DIMA
  • GARENA
1.447
CÁCERES ZARZA DE GRANADILLA
  • VERSATIL
1.823
GERONA PERALADA
  • CASTELL PERALADA
1.841
CASTELLÓN ALCOCÉBER
  • ATALAYA
1.998
LA RIOJA EZCARAY
  • EL PORTAL
2.050
HUESCA AÍNSA
  • CALLIZO
2.151
CANTABRIA RIBAMONTÁN AL MONTE
  • CENADOR DE AMÓS
2.215
GUADALAJARA SIGÜENZA
  • EL DONCEL
  • EL MOLINO DE ALCUNEZA
2.248
LÉRIDA SORT
  • FOGONY
2.360
BARCELONA CALLDETENES
  • CAN JUBANY
2.426
LÉRIDA BELLVÍS
  • LA BOSCANA
2.428
LAS PALMAS DE GRAN CANARIA ARGUINEGUÍN
  • LA AQUARELA
2.517
NAVARRA ESTERIBAR
  • EL MOLINO DE URDANIZ
2.598
GUIPUZCOA GETARIA
  • ELKANO
2.686
CIUDAD REAL TORRENUEVA
  • RETAMA
2.757
ASTURIAS PARRES
  • CASA MARCIAL
  • EL CORRAL DEL INDIANO
2.770
ASTURIAS RIBADESELLA
  • ARBIDEL
  • AYALGA
2.843
CASTELLÓN VALL D'ALBA
  • CAL PARADÍS
3.036
ASTURIAS COAÑA
  • FERPEL
3.312
TARRAGONA ULLDECONA
  • LES MOLES
  • L'ANTIC MOLÍ
3.686
CANTABRIA AMPUERO
  • SOLANA
4.230
ALBACETE CASAS-IBÁÑEZ
  • OBA-
4.540
CANTABRIA ENTRAMBASAGUAS
  • LA BICICLETA
4.943
GERONA LLANCA
  • MIRAMAR
4.985
VIZCAYA AXPE
  • ETXEBARRI
5.012
VALLADOLID PEÑAFIEL
  • AMBIVIUM
5.090
GERONA ANGLÉS
  • L'ALIANCA 1919 D'ANGLÉS
5.519
BALEARES CAPDEPERA
  • ANDREU GENESTRA
  • VORO
5.623
GERONA TOSSA DE MAR
  • LA CUINA DE CAN SIMON
5.917
CORUÑA MALPICA
  • AS GARZAS
6.102
ORENSE PEREIRO DE AGUIAR
  • MIGUEL GONZÁLEZ
6.254
ALICANTE ONDARA
  • CASA PEPA
6.644
GERONA ARBÚCIES
  • LES MAGNOLIOS
6.713
BALEARES MURO
  • FUSION 19
7.085
ALICANTE CALPE
  • AUDREY'S BY RAFA SOLER
  • BEAT
7.180
GERONA LLAGOSTERA
  • ELS TINARS
8.105
BARCELONA SANT FRUITÓS DE BAGES
  • L'Ó
8.198
CORUÑA PADRÓN
  • O PAZO
8.317
PONTEVEDRA POYO
  • CASA SOLLA
  • PEPE VIEIRA
8.421
GUIPÚZCOA OIARTZUN
  • ZUBEROA
10.106
CORUÑA SANTA COMBA
  • RETIRO DA COSTIÑA
10.683
PONTEVEDRA GROVE
  • CULLER DE PAU
10.699
ASTURIAS CARREÑO
  • CASA GERARDO
10.963
ALICANTE CONCENTAINA
  • L'ESCALETA
11.061
ASTURIAS LENA
  • MONTE
11.278
LA RIOJA HARO
  • NUBLO
11.776
GERONA CASTELLÓ D'EMPÚRIES
  • EMPORIUM
11.910
ASTURIAS LLANES
  • EL RETIRO
13.572
ALICANTE JÁVEA
  • BON AMB
  • TULA
13.612
PONTEVEDRA CAMBADOS
  • YAYO DAPORTA
13.946
BALEARES SÓLLER
  • BÉNS D'AVALL
14.041
TOLEDO ILLESCAS
  • EL BOHÍO
  • ANCESTRAL
15.114
SANTA CRUZ DE TENERIFE ADEJE
  • NUB
  • EL RINCÓN DE JUAN CARLOS
  • SAN-HÔ
15.760
GUIPÚZCOA HONDARRIBIA
  • ALAMEDA
16.499
TARRAGONA CAMBRILS
  • CAN BOSCH
  • RINCÓN DE DIEGO
16.650
GUIPÚZCOA LASARTE
  • MARTÍN BERASATEGUI
18.093
VIZCAYA AMOREBIETA
  • BOROA
18.140
MADRID SAN LORENZO DE EL ESCORIAL
  • MONTIA
18.454
ZAMORA BENAVENTE
  • EL ERMITAÑO
19.137
LAS PALMAS DE GRAN CANARIA MOGÁN
  • LOS GUAYRES
19.657
BALEARES ALCUDIA
  • MACA DE CASTRO
19.763
ALICANTE LA NUCÍA
  • EL XATO
20.039
SANTA CRUZ DE TENERIFE GUÍA DE ISORA
  • M.B.
  • ABAMA KABUKI
20.373
GRANADA LOJA
  • LA FINCA
20.465
ALICANTE DENIA
  • QUIQUE DA COSTA
  • PEIX & BRASES
20.850
BARCELONA EL MANSOU
  • TRESMACARRONS
22.595
ASTURIAS CASTRILLÓN
  • REAL BALNEARIO
22.950
CANTABRIA PIÉLAGOS
  • EL NUEVO MOLINO
24.360
ALBACETE ALMANSA
  • MARALBA
25.432
BALEARES SANT ANTONY DE PORTMANY
  • ES TRAGÓN
26.000
HUESCA HUESCA
  • TATAU BISTRÓ
  • LILLAS PASTIA
26.111
CASTELLÓN BENICARLÓ
  • RAÚL RESINO
26.403
TARRAGONA SALOU
  • DELIRANTO
26.775
VIZCAYA GALDÁCANO
  • ANDRA MARI
29.049
GUIPUZCOA SAN SEBASTIAN
  • ARZAK
  • AKELARE
  • KOKOTXA
  • AMELIA BY PAULO AIRAUDO
31.061
GERONA OLOT
  • LES COLS
33.944
MÁLAGA MARBELLA
  • SKINA
  • MESSINA
  • EL LAGO
  • NINTAI
35.365
BURGOS MIRANDA DEL EBRO
  • ALEJANDRO SERRANO
35.477
MÁLAGA RONDA
  • BARDAL
35.676
SORIA SORIA
  • BALUARTE
39.168
GUIPÚZCOA ERRENTERIA
  • MUGARITZ
39.276
BALEARES SANTA ELALIA DEL RÍO
  • ETXEKO IBIZA
40.038
SALAMANCA SALAMANCA
  • VÍCTOR GUTIÉRREZ
  • EN LA PARRA
  • MENT BY ÓSCAR CALLEJA
47.992
GERONA GERONA
  • EL CELLER DE CAN ROCA
  • MASSANA
48.793
CORUÑA SANTIAGO DE COMPOSTELA
  • CASA MARCELO
  • A TAFONA
48.929
LA RIOJA LOGROÑO
  • ÍKARO
  • KIRO SUSHI
  • AJONEGRO
50.269
BALEARES CALVIA
  • ES FUN
50.328
ORENSE ORENSE
  • NOVA
  • CEIBE
53.771
VIZCAYA BILBAO
  • ETXANOBE ATELIER
  • MINA
  • NERUA GUGGENHEIM BILBAO
  • ZARATE
  • ZORTZIKO
  • OLA MARTÍN BERASATEGUI
57.166
JAÉN JAÉN
  • BAGÁ
  • DAMA JUANA
57.329
LEÓN LEÓN
  • CONCINANDOS
  • PABLO
62.658
LEÓN PONFERRADA
  • MU-NA
65.239
VALENCIA SAGUNTO
  • ARRELS
65.665
NAVARRA PAMPLONA
  • EUROPA
  • RODERO
  • LA BIBLIOTECA
66.355
BARCELONA BARCELONA
  • ABAC
  • ENOTECA PACO PÉREZ
  • LASARTE
  • MOMENTS
  • ALKIMIA
  • CAELIS
  • AÜRT
  • DISFRUTAR
  • COCINA HERMANOS TORRES
  • CINC SENTITS
  • HISOP
  • HOFMANN
  • KOY SHUNKA
  • ORIA
  • VIA VENETO
  • DOS PALILLOS
  • ANGLE
  • XERTA
  • ATEMPO
  • ALEIA
  • COME BY PACO MÉNDEZ
  • ENIGMA
  • MONT BAR
  • SLOW & LOW
68.197
MADRID VALDEMORO
  • CHIRÓN
70.315
MÁLAGA FUENGIROLA
  • SOLLO
77.397
PONTEVEDRA PONTEVEDRA
  • EIRADO
82.671
CADIZ CHICLANA DE LA FRONTERA
  • ALEVANTE
82.777
TOLEDO TALAVERA DE LA REINA
  • RAÍCES-CARLOS MALDONADO
83.009
TOLEDO TOLEDO
  • IVÁN CERDEÑO
83.226
ALMERIA EL EJIDO
  • LA COSTA
85.961
CANTABRIA SANTANDER
  • EL SERBAL
  • CASONA DEL JUDÍO
86.978
CÁDIZ PUERTO DE SANTA MARIA
  • APONIENTE
88.335
CÁCERES CÁCERES
  • ATRIO
95.617
CÁDIZ JEREZ DE LA FRONTERA
  • LÚ COCINA Y ALMA
  • MÁNTUA
106.415
VALENCIA VALENCIA
  • RICARD CAMARENA
  • EL POBLET
  • LIENZO
  • LA SALITA
  • KAIDO SUSHI BAR
  • RIFF
  • FIERRO
113.676
CÁDIZ CÁDIZ
  • CODIGO DE BARRA
114.244
BARCELONA SANTA COLOMA DE GRAMENET
  • LLUERNA
116.960
BALEARES PALMA DE MALLORCA
  • MARC FOSH
  • ADRIÁN QUETGLAS
  • DINS SANTI TAURA
133.200
PONTEVEDRA VIGO
  • MARUJA LIMÓN
  • SILABARIO
147.049
VALLADOLID VALLADOLID
  • TRIGO
  • ALQUIMIA-LABORATORIO
148.887
MADRID MADRID
  • DIVERXO
  • RAMON FREIXA MADRID
  • A'BARRA
  • PACO RONCERO
  • RAVIOXO
  • KABUKI WELINGTON
  • SADDLE
  • DSTAgE
  • YUGO
  • LÚA
  • GAYTÁN
  • COQUE
  • EL INVERNADERO
  • CLOS MADRID
  • CORRAL DE LA MORERÍA GASTRONÓMICO
  • LA TASQUERÍA
  • UGO CHAN
  • GOFIO 
  • DEESSA
  • QUIMBAYA
  • SOMKED ROOM
  • ZUARA SUSHI
150.245
BALEARES IBIZA
  • LA GAIA
151.827
CÓRDOBA CÓRDOBA
  • CHOCO
  • NOOR
163.681
ALBACETE ALBACETE
  • ABABOL
172.272
BURGOS BURGOS
  • COBO EVOLUCIÓN
174.051
LAS PALMAS DE GRAN CANARIA GRAN CANARIA
  • POEMAS BY HEMANOS PADRÓN
  • TABAIBA
192.480
MURCIA CARTAGENA
  • MAGOGA
213.943
ZARAGOZA ZARAGOZA
  • LA PRENSA
  • CANCOOK
  • GENTE RARA
225.100
ALICANTE ELCHE
  • LA FINCA
227.312
MURCIA MURCIA
  • ODISEO
  • CABAÑA BUENA VISTA
  • ALMAMATER
230.174
CORUÑA CORUÑA
  • ÁRBORE DA VEIRA
244.099
ASTURIAS GIJÓN
  • AUGA
271.843
MÁLAGA MÁLAGA
  • JOSE CARLOS GARCIA
  • KALEJA
288.702
ALICANTE ALICANTE
  • BAEZA & RUFETE
331.577
SEVILLA SEVILLA
  • ABANTAL
  • CAÑABOTA
346.939
BALEARES PALMA DE MALLORCA
  • ZARANDA
409.661

 

EN ESPAÑA HAY UN TOTAL DE 8.131 AYUNTAMIENTOS. TAN SOLO TIENEN ALGUN RESTAURANTE

CON ESTRELLA(S) MICHELIN 148 DE ELLOS, UN PORCENTAJE PEQUEÑISIMO. ESTO NOS DA UNA IDEA

DE LO DIFÍCIL Y EXCLUSIVO QUE ES EL OBTENER UNA ESTRELLA(S) MICHELIN.

EJEMPLO DE CÁLCULO:

SAN SEBASTIÁN

POBLACIÓN:188.102 HABITANTES (47.025 HABITANTES POR RESTAURANTE CONESTRELLA(S) MICHELIN)

CUATRO RESTAURANTES CON ESTRELLA(S)

ARKAZ: 3
AKELARE: 3
AMELIA: 2
KOKOTXA: 1
  9 ESTRELLAS

Diseñado por S2 Informatica