COCINERAS CON ESTRELLAS MICHELIN ESPAÑA 2023
| PROVINCIA | AYUNTAMIENTO | RESTAURANTES CON |
CHEF |
| ALICANTE | LA NUCÍA | EL XATO | CRISTINA FIGUEIRA |
| GUIPÚZCOA | SAN SEBASTIÁN | ARZAK | ELENA ARZAK |
| GERONA | OLOT | LES COLS | FINA PUIGDEVALL |
| LA RIOJA | LOGROÑO | IKARO | CAROLINA SANCHEZ |
| ALICANTE | ELCHE | LA FINCA | SUSI DIAZ |
| NAVARRA | PAMPLONA | EUROPA | PILAR IDOATE |
| LEÓN | LEÓN | COCINANDOS | YOLANDA LEON |
| ALICANTE | ONDARA | CASA PEPA | PEPA ROMANS |
| BALEARES | PORT D'ALCUDIA | MACA DE CASTRO | MACARENA DE CASTRO |
| LÉRIDA | SORT | FOGONY | ZARAIDA COTONAT |
| ZARAGOZA | ZARAGOZA | LA PRENSA | MARISA BARBERAN |
| TERUEL | TRAMACASTILLA | HOSPEDERÍA EL BATÁN | MARÍA JOSÉ MEDA |
| SORIA | NAVALENO | LA LOBITA | ELENA LUCAS |
| SANTA CRUZ DE TENERIFE | LA LAGUNA | NUB | FERNANDA FUENTES |
| CORUÑA | SANTIAGO | A TAFONA | LUCIA FREITAS |
| VALENCIA | VALENCIA | LA SALITA | BEGOÑA RODRIGO |
| ALICANTE | JÁVEA | TULA | CLARA PUIG |
| MURCIA | CARGAGENA | MAGOGA | MARÍA GÓMEZ |
| SALAMANCA | SALAMANCA | EN LA PARRA | ROCÍO PARRA |
| CASTELLÓN | ALCOSSEBRE | ATALAYA | ALEJANDRA HERRADOR |
| LAS PALMAS DE GRAN CANARIA | LAS PALMAS DE GRAN CANARIA | POEMAS BY HERMANOS PADRÓN | ICIAR PEREZ |
| VALENCIA | SAGUNTO | ARRELS | VICKY SEVILLA |
| VALENCIA | VALENCIA | LIENZO | MARÍA JOSÉ MATÍNEZ |
| VALENCIA | VALENCIA | FIERRO | CARITO LOURENCO |
| LA RIOJA | LOGROÑO | AJONEGRO | MARIANA SANCHEZ |
| ORENSE | ORENSE | CEIBE | LYDIA DEL OLMO |
EN LA GUÍA MICHELIN ESPAÑA 2023 HAY 250 RESTAURANTES CON ESTRELLAS MICHELIN.
TAN SOLO 26 DE ESTOS RESTAURANTES TIENEN COCINERA.
LO QUE REPRESENTA UN 10,4% DEL TOTAL, CONSIDERO QUE ESTO ES UN PORCENTAJE MUY REDUCIDO DE COCINERAS CON ESTRELLAS MICHELIN.