| GUÍA MICHELIN ALEMANIA 1966 | 
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En esta guía se concede por primera vez una estrella Michelin a los restaurantes: | 
| AACHEN: | Haus Cockerill | 
| ASSMANNSHAUSEN: | Krone | 
| BADEN-BADEN: | Stahlbad | 
| BADENWEILER: | Park-Hotel | 
| BERLIN: | Aben
Maitre
Ritz
Börsenstuben | 
| BIEBELRIED: | Leicht | 
| BOCHUM: | Parck Hotel Haus Bochum | 
| BREITNAU: | Kaiser’s | 
| BREMEN: | Borgfelder Landhaus | 
| DARMSTADT: | Waldhotel Hecht | 
| DÜSSELDORF: | Breidenbacher  Hof
Müllers und Fest
Bateau Ivre | 
| EMDEN: | Goldener Adler | 
| FLENSBURG: | Gnomenkeller
Piet Heningsen | 
| FRANKFURT AM MAIN: | Da Bruno
Brückenkeller | 
| FREIBURG IM BREISGAU: | Weinstuben zum Falken | 
| GODESBERG BAD: | Haus Maternus | 
| HÄUSERN: | Adler | 
| HAMBURG: | Berlin
Peter Lembcke
Vier Jahreszeiten
Mühlenkamper Fährhaus | 
| HANNOVER: | Wichmann | 
| HARZBURG BAD: | Bodes Hotel
Braunschweiger Hof | 
| HEIMBACH: | Zur Krone | 
| HERRENALB: | Mönchs Posthotel | 
| HILDESHEIM: | Rose | 
| HINTERZARTEN: | Park Hotel Adler | 
| KARLSHAFEN: | Zum Schwan | 
| KIEL: | Ratskeller | 
| KOHLSCHEID: | Casino Laurweg | 
| KÖLN: | Excelsior Hotel Ernst
Weinhaus Wiesel
Hanse-Stube
Weinhaus Wolff
Ristorante Grand’Italia
Weinhaus Im Walfisch
Bremer | 
| KONSTANZ: | Casino-Restaurant | 
| LINDAU IM BODENSEE: | Spielbank-Restaurant | 
| LORRACH: | Binoth am Markt | 
| MOSBACH: | Krone | 
| MÜNCHEN: | Vier Jahreszaiten
Continental | 
| NÜRNBERG: | Goldenes Posthorn | 
| OSNABRÜCK: | Deele Mit Kutscherstube | 
| PYRMONT BAD: | Güldener Pfennig | 
| RASTATT: | Katzenbergers Adler | 
| SAULGAU: | Kleber-Post | 
| STADE: | Klubhaus-Hotel | 
| STEBEN BAD: | Staatliches Kurhotel und Kurhaus | 
| STEINBACH: | Winzerstube Bocksbeutel | 
| STUTTGART: | Alte Post | 
| STYLT: | Stadt Hamburg
Altfriesische Weinstube | 
| TETTNANG: | Rad | 
| UNTERGLOTTERTAL: | Gasthaus zum Adler | 
| WIESBADEN: | Mutter Engele | 
| WIESMOOR: | Blauer Fasan | 
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| RESTAURANTES CON |  | 66 |  |