19.- Relacion de habitantes por restaurantes con estrella michelin 2019

cabecero

RELACION DE HABITANTES POR CADA RESTAURANTE

PROVINCIA AYUNTAMIENTO RESTAURANTES CONtodas estrellas HABITANTES POR RESTAURANTEtodas estrellas
LA RIOJA DAROCA DE RIOJA
  • VENTA MONCALVILLO
59
TERUEL TRAMACASTILLA
  • HOSPEDERÍA EL BATÁN
125
BARCELONA SAGÁS
  • ELS CASALS
144
GERONA GOMBRÉN
  • LA FONDA XESC
185
VALLADOLID SARDÓN DE DUERO
  • REFECTORIO
659
MALLORCA DEIA
  • ES RACÓ D'ES TEIX
718
TOLEDO TORRICO
  • TIERRA
861
SORIA NAVALENO
  • LA LOBITA
865
VIZCAYA LARRABETZU
  • AZURMENDI
  • ENEKO
1.023
VALLADOLID MATAPOZUELOS
  • LA BOTICA
1.038
ÁLAVA ELCIEGO
  • MARQUÉS DE RISCAL
1.045
LÉRIDA GIMENELLS
  • MALENA
1.170
BARCELONA OLOST
  • SALA
1.191
BARCELONA CERCS
  • ESTANY CLAR
1.209
GERONA LA VALL DE BIANYA
  • CA L'ENRIC
1.228
GERONA CORCA
  • BÓ.TIC
1.244
TARRAGONA XERTA
  • VILLA RETIRO
1.297
GERONA PERALADA
  • CASTELL PERALADA
1.841
LA RIOJA EZCARAY
  • EL PORTAL
2.050
CANTABRIA RIBAMONTÁN AL MONTE
  • CENADOR DE AMÓS
2.215
GUADALAJARA SIGÜENZA
  • EL DONCEL
  • EL MOLINO DE ALCUNEZA
2.248
LÉRIDA SORT
  • FOGONY
2.360
BARCELONA CALLDETENES
  • CAN JUBANY
2.426
LÉRIDA BELLVÍS
  • LA BOSCANA
2.428
NAVARRA ESTERIBAR
  • EL MOLINO DE URDANIZ
2.598
GUIPUZCOA GETARIA
  • ELKANO
2.686
ASTURIAS PARRES
  • CASA MARCIAL
  • EL CORRAL DEL INDIANO
2.770
CASTELLÓN VALL D'ALBA
  • CAL PARADÍS
3.036
VALENCIA DAIMÚS
  • CASA MANOLO
3.054
TARRAGONA ULLDECONA
  • LES MOLES
  • L'ANTIC MOLÍ
3.686
CANTABRIA AMPUERO
  • SOLANA
4.230
CANTABRIA SAN VICENTE DE LA BARQUERA
  • ANNUA
4.475
CANTABRIA ENTRAMBASAGUAS
  • LA BICICLETA
4.943
GERONA LLANCA
  • MIRAMAR
4.985
VIZCAYA AXPE
  • ETXEBARRI
5.012
MALAGA CASARES
  • KABUKI RAW
5.754
GERONA TOSSA DE MAR
  • LA CUINA DE CAN SIMON
5.917
CORUÑA MALPICA
  • AS GARZAS
6.102
ASTURIAS RIBADESELLA
  • ARBIDEL
6.209
ALICANTE ONDARA
  • CASA PEPA
6.644
GERONA ARBÚCIES
  • LES MAGNOLIOS
6.713
ALICANTE CALPE
  • AUDREY'S BY RAFA SOLER
  • BEAT
  • OROBIANCO
7.180
GERONA LLAGOSTERA
  • ELS TINARS
8.105
BARCELONA SANT FRUITÓS DE BAGES
  • L'Ó
8.198
PONTEVEDRA POYO
  • CASA SOLLA
  • PEPE VIEIRA
8.421
GUIPÚZCOA OIARTZUN
  • ZUBEROA
10.106
GERONA CASTILLO PLAYA DE ARO
  • TERRA
10.593
CORUÑA SANTA COMBA
  • RETIRO DA COSTIÑA
10.683
TENERIFE SANTIAGO DEL TEIDE
  • EL RINCÓN DE JUAN CARLOS
10.690
ASTURIAS CARREÑO
  • CASA GERARDO
10.963
ALICANTE COCENTAINA
  • L'ESCALETA
11.061
PONTEVEDRA GROVE
  • CULLER DE PAU
11.241
BALEARES CAPDEPERA
  • ANDREU GENESTRA
11.247
GERONA CASTELLÓ D'EMPÚRIES
  • EMPORIUM
11.910
ASTURIAS LLANES
  • EL RETIRO
13.572
ALICANTE XÁBIA
  • BON AMB
  • EL RODAT
13.840
PONTEVEDRA CAMBADOS
  • YAYO DAPORTA
13.946
BALEARES POLLENÇA
  • ARGOS
16.115
GUIPÚZCOA HONDARRIBIA
  • ALAMEDA
16.499
TARRAGONA CAMBRILS
  • CAN BOSCH
  • RINCÓN DE DIEGO
16.650
GERONA BANYOLES
  • CA L'ARPA
17.451
GUIPÚZCOA LASARTE
  • MARTIN BERASATEGUI
18.093
VIZCAYA AMOREBIETA
  • BOROA
18.140
MADRID SAN LORENZO DE EL ESCORIAL
  • MONTIA
18.495
ZAMORA BENAVENTE
  • EL ERMITAÑO
19.137
GERONA ROSAS
  • ELS BRANCS
19.731
BALEARES ALCUDIA
  • MACA DE CASTRO
19.763
ALICANTE LA NUCIA
  • EL XATO
20.039
TENERIFE GUÍA DE ISORA
  • M.B.
  • KABUKI
20.373
BARCELONA EL MASNOU
  • TRESMACARRONS
22.595
GERONA LLAFRANC
  • CASAMAR
22.733
ASTURIAS CASTRILLÓN
  • REAL BALNEARIO
22.950
CANTABRIA PIÉLAGOS
  • EL NUEVO MOLINO
24.360
TOLEDO ILLESCAS
  • EL BOHIO
24.581
BALEARES CALVIA
  • ES FUM
  • ZARANDA
25.164
ALBACETE ALMANSA
  • MARALBA
25.432
HUESCA HUESCA
  • TATAU BISTRÓ
  • LILLAS PASTIA
26.111
CASTELLÓN BENICARLÓ
  • RAÚL RESINO
26.403
VIZCAYA GALDÁCANO
  • ANDRA MARI
29.049
GUIPUZCOA SAN SEBASTIAN
  • ARZAK
  • AKELARE
  • KOKOTXA
  • MIRADOR DE ULÍA
  • AMELIA
  • EME BE GARROTE
31.061
GERONA OLOT
  • LES COLS
33.944
MÁLAGA MARBELLA
  • CALIMA (DANI GARCÍA)
  • EL LAGO
  • SKINA
  • MESSINA
34.844
VALENCIA ONTINYENT
  • SENTS
35.621
MALAGA RONDA
  • BARDAL
35.676
SORIA SORIA
  • BALUARTE
39.168
GUIPÚZCOA ERRENTERIA
  • MUGARITZ
39.276
ALICANTE DENIA
  • QUIQUE DACOSTA
41.553
CORUÑA SANTIAGO DE COMPOSTELA
  • CASA MARCELO
  • A TAFONA
48.228
GERONA GERONA
  • EL CELLER DE CAN ROCA
  • MASSANA
48.793
SEGOVIA SEGOVIA
  • VILLENA
54.309
CUENCA CUENCA
  • TRIVIO
54.876
VIZCAYA BILBAO
  • ETXANOBE ATELIER
  • ENEKO BILBAO
  • MINA
  • NERUA
  • ZARATE
  • ZORTZIKO
57.518
LEON LEON
  • CONCINANDOS
  • PABLO
62.658
MADRID VALDEMORO
  • CHIRÓN
70.315
BARCELONA BARCELONA
  • ABAC
  • ENOTECA
  • LASARTE
  • MOMENTS
  • ALKIMIA
  • CAELIS
  • LA BARRA DE CARLES ABELLÁN
  • DISFRUTAR
  • COCINA HERMANOS TORRES
  • GAIG
  • HISOP
  • HOFMANN
  • KOY SHUNKA
  • HOJA SANTA
  • ORIA
  • XERTA
  • VIA VENETO
  • DOS PALILLOS
  • L'ANGLE
  • TICKETS
  • ENIGMA
  • PAKTA
73.668
LA RIOJA LOGROÑO
  • KIRO SUSHI
  • IKARO
75.489
MALAGA FUENGIROLA
  • SOLLO
77.397
CADIZ CHICLANA DE LA FRONTERA
  • ALEVANTE
82.777
TOLEDO TOLEDO
  • EL CARMEN DE MONTESIÓN
83.226
ALMERIA EL EJIDO
  • LA COSTA
85.961
CÁDIZ PUERTO DE SANTA MARIA
  • APONIENTE
88.375
ALMERÍA ROQUETAS DE MAR
  • ALEJANDRO
90.358
CÁCERES CÁCERES
  • ATRIO
95.617
NAVARRA PAMPLONA
  • EUROPA
  • RODERO
98.966
OURENSE OURENSE
  • NOVA
107.542
JAEN JAEN
  • BAGÁ
114.658
BARCELONA SANTA COLOMA DE GRAMENET
  • LLUERNA
116.960
ASTURIAS GIJÓN
  • LA SALGAR
  • AUGA
137.145
HUELVA HUELVA
  • ACANTHUM
146.318
SALAMANCA SALAMANCA
  • VICTOR GUTIERREZ
146.438
TENERIFE LA LAGUNA
  • NUB
152.843
CÓRDOBA CÓRDOBA
  • CHOCO
  • NOOR
163.681
CANTABRIA SANTANDER
  • EL SERBAL
173.957
BURGOS BURGOS
  • CABO VINTAGE
177.100
MADRID MADRID
  • DIVERXO
  • EL CLUB ALLARD
  • RAMON FREIXA MADRID
  • SANTCELONI
  • A'BARRA
  • LA TERRAZA DEL CASINO
  • KABUKI
  • KABUKI WELINGTON
  • ÁLBORA
  • DSTAgE
  • YUGO
  • PUNTO MX
  • LUA
  • GAYTÁN
  • COQUE
  • EL INVERNADERO
  • CLOS MADRID
  • CORRAL DE LA MORERÍA GASTRONÓMICO
  • LA TASQUERÍA
  • CEBO
  • LA CANDELA RESTÓ
190.232
VALENCIA VALENCIA
  • RICARD CAMARENA
  • RIFF
  • EL POBLET
  • SUCEDE
196.547
BALEARES PALMA DE MALLORCA
  • MARC FOSH
  • ADRIÁN QUERGLAS
199.546
TENERIFE SANTA CRUZ DE TENERIFE
  • KAZAN
203.811
CADIZ JEREZ DE LA FRONTERA
  • LÚ COCINA Y ALMA
212.830
ALICANTE ELCHE
  • LA FINCA
227.312
CORUÑA CORUÑA
  • ÁRBORE DA VEIRA
244.099
PONTEVEDRA VIGO
  • MARUJA LIMÓN
294.098
VALLADOLID VALLADOLID
  • TRIGO
303.905
ALICANTE ALICANTE
  • MONASTRELL
328.648
ZARAGOZA ZARAGOZA
  • LA PRENSA
  • CANCOOK
332.469
MUCIA MURCIA
  • CABAÑA BUENAVISTA
439.889
MALAGA MALAGA
  • JOSE CARLOS GARCÍA
568.030
SEVILLA SEVILLA
  • ABANTAL
693.878

EN ESPAÑA HAY UN TOTAL DE 8.131 AYUNTAMIENTOS. TAN SOLO TIENEN ALGUN RESTAURANTE

CON ESTRELLA(S) MICHELIN 128 DE ELLOS, UN PORCENTAJE PEQUEÑISIMO. ESTO NOS DA UNA IDEA

DE LO DIFÍCIL Y EXCLUSIVO QUE ES EL OBTENER UNA ESTRELLA(S) MICHELIN.

EJEMPLO DE CÁLCULO:

SAN SEBASTIAN

POBLACIÓN:186.370 HABITANTES (31.061HABITANTES POR RESTAURANTE CONESTRELLA(S) MICHELIN)

SEIS RESTAURANTES CON ESTRELLA(S)

ARKAZ: 3
AKELARE: 3
KOKOTXA: 1
MIRADOR DE ULIA: 1
AMELIA 1
EME BE GARROTE 1
  10 ESTRELLAS

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