- Nosotros no nos cansamos de repetir: que la independencia de la guía Michelin es total.
- Que ningun hotelero no debe su suscripción a un pago cualquiera o a un favor directo o indirecto.
- Para estar inscrito en la guía Michelin: No enchufe, no propina.
- Aparecen en la ciudad de PARIS los restaurantes de 1, 2 y 3 estrellas con valor gastronómico.
- Aparecen los primeros restaurantes de 2 y 3 estrellas con valor gastronómico.